Bandeng Acar Kuning
Selamat hari rabu, masak apa buibu? Kemarinan bapak saya nitip pesan ikan bandeng sama tetangga, dan specifically request beberapa pilihan menu sampe dikirim via whatsapp🤣 akhirnya milih ini aja pas kebetulan belum pernah bikin jadi bisa belajar juga. Alhamdulillah jadi dan ternyata seger, baru tau mentimun dimasak sayur ternyata enyakk. Silahkan dicoba ya🐟🥕🥒
Bandeng Acar Kuning
Selamat hari rabu, masak apa buibu? Kemarinan bapak saya nitip pesan ikan bandeng sama tetangga, dan specifically request beberapa pilihan menu sampe dikirim via whatsapp🤣 akhirnya milih ini aja pas kebetulan belum pernah bikin jadi bisa belajar juga. Alhamdulillah jadi dan ternyata seger, baru tau mentimun dimasak sayur ternyata enyakk. Silahkan dicoba ya🐟🥕🥒
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan bagi menjadi tiga bagian. Marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
- 2
Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan.
- 3
Haluskan bumbu halus. Geprek juga serai dan lengkuas
- 4
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
- 5
Tambahkan air dan masukkan cabai rawit. Biarkan hingga mendidih.
- 6
Masukkan ikan bandeng dan masak beberapa saat kira-kira sampai agak meresap.
- 7
Masukkan wortel. Masak hingga empuk dan matang.
- 8
Masukkan mentimun dan beri air jeruk nipis sesuai selera. Masak hingga mentimun empuk dan matang. Angkat.
- 9
Tips : kalau takut ikannya hancur karena kelamaan, urutannya boleh dibalik ya. Wortel (setengah matang) ➡ ikan (agak meresap) ➡ mentimun. Semoga berhasil💛
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar