তারপর কড়াইতে তেল দিতে হবে এবং তেল গরম হলে ওই মাছ গুলো একটু ভালো করে ভেজে নিন। পেঁয়াজ কুচি করে কেটে দিতে হবে ও ওই তেলে পেঁয়াজ কুঁচনো পেঁয়াজ গুলো দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।একটু লাল হলে তাতে হলুদ ও লঙকা গুঁরো ও টমেটো কুচি ও কাঁচা লঙকা দিয়ে দিন ।তারপর পরিমাণমতো জল দিতে হবে ও ঢাকা দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে ।কিছুটা ফোটানোর পর ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে ও ঢাকা দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে ।তারপর বেশ কিছু টা ফোটানোর পর মানে একটু ঘন হয়ে এলে অল্প সরষের তেল ও স্বাদ মতো নুনও কুঁচনো ধনেপাতা ছড়িয়ে দিতে হবে ।