প্রথমে ওটসকে শুকনো তাওয়ায় হালকা ভহবে নিতে হবে

এরপর দুধ মেশাতে হবে,প্রয়োজনে অল্প জল দিতে হবে

এবারে খেজুরের টুকরো করে মেশাতে হবে ও কম আঁচে ফুটতে দিতে হবে,চিনি মেশাতে হবে

থকথকে হয়ে এলেই তৈরি ওটস খেজুরের পায়েস