প্রথমে চিকেন ভালো করে ধুয়ে হাফ আদা,রসুন বাটা,টক দই, নুন, হলুদ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।।।

ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে তুলে রাখতে হবে।।

কাজু পোস্ত এক সাথে মিহি করে কেটে নিতে হবে।।

কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।।।একটু লাল হলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কষতে হবে।।।তারপর বাকি আদা রসুন বাটা, ধনে,জিরে গুঁড়ো, নুন,হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে।।।মসলা থেকে তেল ছেড়ে আসলে চিনি দিতে হবে।।

এরপর পোস্ত আর কাজু বাদামের বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে চিকেন টা দিয়ে খুব ভালো করে কষতে হবে।।কম আঁচে কষতে হবে।।।আলাদা করে জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই।।।চিকেন জল শুকিয়ে গিয়ে যখন তেল ছাড়বে তখন গরম মসলা গুঁড়ো দিতে হবে।।।।নুন চেখে ডিম গুলো উপরে দিয়ে স্ট্যান্ডিং টাইম দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।।।