ময়দার সঙ্গে বেকিং পাউডার মিশিয়ে চেলে নিন। ডিম ফেটে কুসুম আলাদা করে রাখুন। এবার ডিমের সাদা অংশ বিটার দিয়ে ফোম তৈরি করুন। কুসুম, তেল/মাখন ও চিনি দিয়ে আরো ভালোভাবে বিট করুন। ভ্যানিলা এসেন্স ও গুঁড়া দুধ দিয়ে বিট করে ভালো করে মিশিয়ে দিন। এবার চালা ময়দা মিশিয়ে দিন ডিম ময়দার মিশ্রণে

চুলায় একটি বড় হাঁড়ি গরম করে নিন। এরপর হাঁড়ির মধ্যে একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে এর ওপর বাটিটা বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে এমনভাবে ঢেকে দিন। এরপর চুলার আঁচটা একদম কমিয়ে দিন। এরপর ৩৫-৪০ মিনিট পরে ঢাকনা তুলে একটা কাঠি কেকের মধ্যে দিয়ে কেকটি চেক করতে পারেন। যদি কাঠিটি পরিষ্কার বের হয়, তাহলে বুঝবেন কেকটি হয়ে গেছে।