প্রথমে একটি পাত্রে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে এতে পেয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে, আদা রসুন বাটা,লবণ, কাঁচামরিচ কুচি, চিলি ফ্লেক্স ও গুড়ো মসলা গুড়ো দিয়ে নাড়ুন।

এবার এতে ম‍্যাস করে রাখা আলু দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে চিকেন কিমা দিন। মিশ্রণটি ভালো করে সব একসঙ্গে মিলিয়ে নামিয়ে নিন।

এবার অন্য একটি পাত্রে ময়দা, তেল, পরিমাণমতো পানি ও সামান্য লবণ দিয়ে খামির বানিয়ে রুটির মতো বেলে ছবিতে দেখানো উপায়ে কেটে নিন। এরপর কিছুটা আলুর মিশ্রণ নিয়ে টিকিয়ার মতো গড়ে রুটির ফিতাগুলো দিয়ে পছন্দসই ডিজাইন দিন

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে পাকোড়া গুলো এপিঠ ওপিঠ ভালো করে ভেজে তুললেই তৈরি গরম গরম আলুর বাস্কেট পাকোড়া।