Sayur Tempe Labu Siam

Name: Sayur Tempe Labu Siam
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam besar, potong korek,remas dengan garam lalu cuci agar mudah empuk; 1 buah tempe kotak ukuran sedang, potong dadu, goreng stgh matang; 500 ml santan (saya pakai fiber creme); 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 3 buah kemiri; 2 buku jari kunyit; secukupnya ebi; 4 lembar salam; 1 buah serai besar; 1 buku jari jahe; 1 buku jari lengkuas

Helena Juliva @HelenaJuliva

Bandung

Pertama kali bikin ini dan hasilnya menurut saya lumayan hihihi walaupun warna yg saya inginkan belum keluar dan ga pake kacang panjang karna bikin ini mendadak sisa satu labu siam besar di kulkas saya jadi keidean bikin ini 🤣

Lebih banyak

Sayur Tempe Labu Siam

Helena Juliva @HelenaJuliva

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

4orang

1 buahlabu siam besar, potong korek,remas dengan garam lalu cuci agar mudah empuk
1 buahtempe kotak ukuran sedang, potong dadu, goreng stgh matang
500 mlsantan (saya pakai fiber creme)
bumbu halus
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
3 buahkemiri
2 buku jarikunyit
secukupnyaebi
bumbu tumis
4 lembarsalam
1 buahserai besar
1 buku jarijahe
1 buku jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Tumis bumbu halus sampai matang, masukan salam serai jahe lengkuas masukan air sampai mendidih
2

Masukan labu siam, tunggu sampai empuk, baru masukan santan, perlahan sambil di aduk, disusul tempe, tunggu mendidih kasih garam gula penyedap rasa, koreksi rasa, sajikan, makan pakai nasi juga enak loh, tambah semur tahu waahhh rasanya kaya lebaran 🤣