কড়াই তে ঘি দিয়ে ব্যাসন, সুজি টা ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।

অপর একটি কড়াই তে চিনি ও জল দিয়ে চিনির রস বানিয়ে নিতে হবে।

ব্যাসন এর সাথে চিনির রস মিশিয়ে নিতে হবে ভালো করে নেড়ে ওর মধ্যে এলাচ গুঁড়ো, কাজু গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার একটি একটি কাঁচের বাটিতে ঘি দিয়ে চারিদিকে টা ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে। ওর মধ্যে ব্যাসন এর মিশ্রণ টা ঢেলে ঠান্ডা করে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে বরফি আকারে কেটে নিতে হবে। ব্যাসন বরফি পরিবেশন এর জন্য তৈরি।