Siapkan bumbu halus, cuci bersih daun salam, serai dan jeruk. Cuci bersih udang dan cumi kemudian potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, serai, dan jeruk. Lalu beri air, gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan cumi dan udang masak hingga air susut sehingga cumi dan udang menjadi lunak. Selamat mencoba