22. SUP BUNCIS BOLA-BOLA DAGING

Name: 22. SUP BUNCIS BOLA-BOLA DAGING
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging sapi giling; 3 sdm bawang merah goreng, haluskan; 1 sdt bawang putih bubuk atau 6 butir garlic, goreng, haluskan; 1 butir telur, kocok lepas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/3 sdt lada bubuk; Air 2/3 panci (saya pakai panci yg diameter 17cm); 2 sdm minyak goreng; Sejumput garam; baskom Air es di; Bola-bola daging sesuai resep di atas; 200-250 g buncis baby, potong-potong; Air; 1 sdt kaldu jamur bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; secukupnya garam dan lada; 1 batang daun bawang iris tipis; Bawang goreng untuk taburan

Anie Januar @dapuranie

Kemarin udah masak tepung-tepungan, hari ini tepungnya dihilangin dulu dari resep 😁 Salah satu hikmah di rumah aja 8 bulan ini dapur jd kepake tiap hari,. Malah kalau dihitung-hitung waktu harian banyakan di dapur, sampe-sampe ngonline aja narik kursi ke meja dapur 😂 Ini masakan gampang bangeeet, dan pastinya enak, gurih, anget di perut.

#ResepAnie
#ResepBolaBolaDaging
#ResepSup
#ResepSupBolaBolaDaging
#SupDagingSapi

Lebih banyak

22. SUP BUNCIS BOLA-BOLA DAGING

Anie Januar @dapuranie

#ResepAnie
#ResepBolaBolaDaging
#ResepSup
#ResepSupBolaBolaDaging
#SupDagingSapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bola-Bola Daging:
250 gdaging sapi giling
3 sdmbawang merah goreng, haluskan
1 sdtbawang putih bubuk atau 6 butir garlic, goreng, haluskan
1 butirtelur, kocok lepas
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/3 sdtlada bubuk
Air 2/3 panci (saya pakai panci yg diameter 17cm)
2 sdmminyak goreng
Sejumputgaram
baskomAir es di
Bahan Sup
Bola-bola daging sesuai resep di atas
200-250 gbuncis baby, potong-potong
Air
1 sdtkaldu jamur bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
secukupnyagaram dan lada
1 batangdaun bawang iris tipis
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging giling, bawang merah goreng halus, bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu jamur dan telur. Aduk rata
2

Didihkan air dalam panci. Masukkan 2 sdm minyak goreng dan sejumput garam ke dalam air.
3

Bentuk adonan daging menjadi bulat-bulat dan langsung masukkan ke air mendidih.
4

Jika sudah mengapung, angkat bola-bola dan masukkan langsung ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan.
5

Ulangi langkah 3 dan 4 sampai adonan habis. Bola-bolanya gak halus ya Moms, karena kan gak pakai tepung.
6

Tambahkan air ke dalam panci hingga 2/3 panci. Didihkan
7

Masukkan kaldu jamur dan bawang putih bubuk dan 1-2 jumput lada bubuk.
8

Masukkan buncis dan bola-bola daging yg sudah ditiriskan. Masak hingga buncis matang.
9

Koreksi rasa dgn garam.
10

Masukkan daun bawang iris, aduk sesaat lalu matikan api.
11

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.