Gurame pesmol

Name: Gurame pesmol
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; 1 buah wortel; 1 buah mentimun; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 6 buah cabe rawit merah; 1 ikat kemangi,ambil daunnya; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat; 4 sdm fiber creme,larutkan dgn 150ml air; Garam untuk melumuri ikan; Minyak untuk menumis; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 3 butir kemiri,goreng dulu

Dapur Valen @valendira

Sentul

#guramepesmol

Lebih banyak

Gurame pesmol

Dapur Valen @valendira

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 orang

1 ekorikan gurame
1 buahwortel
1 buahmentimun
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
6 buahcabe rawit merah
1 ikatkemangi,ambil daunnya
1 batangdaun bawang
1 buahtomat
4 sdmfiber creme,larutkan dgn 150ml air
Garam untuk melumuri ikan
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 cmkunyit
3 butirkemiri,goreng dulu

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Cuci bersih ikan,lumuri dengan garam.Diamkan 15 menit kemudian gorwng kering
2

Ulek bumbu halus dan iris2 tomat,daun bawang,wortel,mentimun
3

Siapkan fiber creme
4

Panaskan wajan kemudian masukkan bumbu halus,daun jeruk,sereh sampai harum. Tuang fiber creme tambahkan gula dan garam.Test rasa. Masukkan mentimun dan wortel.
5

Ketika mendidih masukkan ikan gurame,daun bawang,kemangi,tomat,cabe.masak 10 menit sampai air agak menyusut.siap disajikan