কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
ময়দা তে তেল, লবন দিয়ে ভালো করে ময়ান দিতে হবে।
- 2
এবার এতে ১/২ কাপ ভিজানো সুজি ও অল্প পানি দিয়ে ভালো করে মেখে খামির তৈরি করে তেল লাগিয়ে ১৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখতে হবে।
- 3
ডাল সেদ্ধ করে পানি শুকিয়ে নিতে হবে।
- 4
এবার এতে অবশিষ্ট সুজি, পেয়াজ, কাচা মরিচ, ধনিয়াপাতা, শুকনো মরিচ গুঁড়া, জিরার গুঁড়া, লবন ও সরিষার তেল দিয়ে মেখে পুর তৈরী করে নিতে হবে।
- 5
তৈরি করে রাখা ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিয়ে এর মধ্যে ডালের পুর ভরে পিড়িতে তেল লাগিয়ে হাতে চেপে পুরির আকার করে নিতে হবে।
- 6
এবার পুরি গুলো কে তেলে বাদামি করে ভেজে উঠিয়ে নিতে হবে।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14068290
মন্তব্যগুলি