Banana Bread

Name: Banana Bread
Yield: 8 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 285 g farinha; 1 colher de chá bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá sal; 100 g manteiga; 150 g açúcar; 2 ovos; 4 bananas maduras esmagadas; 85 ml leite ou bebida vegetal; 1 colher de sopa sumo de limão; 1 colher de chá extracto de baunilha; 1 banana (opcional); Amêndoas laminadas ou pepitas de chocolate (opcional)

No Ponto @cook_24564778

O banana bread é, na verdade, não tanto um pão (como o conhecemos) mas mais um bolo... E é perfeito para aproveitar as bananas mais maduras que temos por casa!

Sabe mais

Banana Bread

No Ponto @cook_24564778

O banana bread é, na verdade, não tanto um pão (como o conhecemos) mas mais um bolo... E é perfeito para aproveitar as bananas mais maduras que temos por casa!

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

1 h 30 min

8 pessoas

Massa
285 gfarinha
1 colher de chábicarbonato de sódio
1/2 colher de chásal
100 gmanteiga
150 gaçúcar
2ovos
4bananas maduras esmagadas
85 mlleite ou bebida vegetal
1 colher de sopasumo de limão
1 colher de cháextracto de baunilha
Decoração
1banana (opcional)
Amêndoas laminadas ou pepitas de chocolate (opcional)

Guardado

Instruções para cozinhares

1 h 30 min

1

Numa taça, comecem por peneirar a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
2

Num copo, misturem o leite ou bebida vegetal com o sumo de limão e deixem repousar durante 10 minutos.
3

Numa outra taça, batam a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Juntem os ovos, as bananas esmagadas, o extracto de baunilha e a mistura de leite com limão.
4

Por fim, envolvam a mistura de farinha, mexendo até ficar tudo incorporado.
5

Para decorar, cortem uma banana ao meio e coloquem sobre a massa. Polvilhem com amêndoas laminadas ou pepitas de chocolate.
6

Levem ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora ou até ficar dourado.