Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga naik bau. kemudian masukkan ayam.

Masak sehingga pecah minyak. kemudian masukkan santan. Kacau sebentar.

Masukkan kerisik, asam keping (jika perlu), garam gula dan perasakan ikut selera. Akhir sekali letak daun kunyit. Dah siap.. #selaukwanie