Mie Ayam Gerobak

Name: Mie Ayam Gerobak
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus mie lemonilo (bisa pake mie ayam biasa juga); 1 ons sawi hijau; 1 bungkus bakso so good; 700 ml Air (utk kaldu); 300 gr paha ayam fillet; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 batang daun bawang; Secukupnya air; Secukupnya minyak utk menumis; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 buah cabai merah (optional); 2 buah kemiri; Secukupnya kunyit; Secukupnya jahe

Sarahhardianty @sarahhrdnty

📍JKT-MDN

Lagi pengen mie ayam abang gerobak, cuma karna lg mager keluar jdinya buat aja deh 😉 btw ayam semurnya ini nyontek dr resep chef Devina Hermawan di Youtube. Dijamin mantullll

Lebih banyak

Mie Ayam Gerobak

Sarahhardianty @sarahhrdnty

📍JKT-MDN

Lagi pengen mie ayam abang gerobak, cuma karna lg mager keluar jdinya buat aja deh 😉 btw ayam semurnya ini nyontek dr resep chef Devina Hermawan di Youtube. Dijamin mantullll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

2 orang

2 bungkusmie lemonilo (bisa pake mie ayam biasa juga)
1 onssawi hijau
1 bungkusbakso so good
700 mlAir (utk kaldu)
Bahan ayam semur
300 grpaha ayam fillet
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 btgserai
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 batangdaun bawang
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak utk menumis
Bumbu halus ayam semur:
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 buahcabai merah (optional)
2 buahkemiri
Secukupnyakunyit
Secukupnyajahe

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Langkah membuat semur ayam
2

Potong dadu paha ayam fillet
3

Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu. Setelah harum masukkan serai dan daun salam dan daun bawang.
4

Setelah harum dan matang masukkan ayam, tambahkan air lalu tutup sebentar.
5

Masukkan saus tiram dan kecap manis dan daun jeruk. Jika masih banyak air nya boleh di masak lebih lama supaya lebih kental.
6

Setelah matang sisihkan.
7

Siapkan air mendidih lalu masukkan bakso rebus bersama bumbu instannya (karna saya disini pake bakso so good, jd udah ada bumbu kaldunya). Setelah matang lalu sisihkan
8

Rebus mie dan sawi secara terpisah. Lalu tiriskan
9

Setelah semua matang, susun mie, sawi dan letakkan semur ayam tadi diatasnya. Taburkan daun bawang dan bawang goreng
10

Siapkan bakso dan kaldu di mangkok terpisah. Mie ayam siap disantap