খাস্তা ঠেকুয়া(khasta thekua recipe in Bengali)
Anamika Chakraborty @Anamika
অনেক সময় ঠেকুয়া খেতে খুব ইচ্ছে হয়, তাই ঘরে সহজে এভাবে বানিয়ে নেওয়া যায় । বেশি ঝামেলা ছাড়াই বানানো যায় এই ঠেকুয়া। এই ঠেকুয়া খেতে খুব খাস্তা হয়।
খাস্তা ঠেকুয়া(khasta thekua recipe in Bengali)
অনেক সময় ঠেকুয়া খেতে খুব ইচ্ছে হয়, তাই ঘরে সহজে এভাবে বানিয়ে নেওয়া যায় । বেশি ঝামেলা ছাড়াই বানানো যায় এই ঠেকুয়া। এই ঠেকুয়া খেতে খুব খাস্তা হয়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে একটি পাত্রে আটা, নুন, ঘি ও 2 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিতে হবে।
- 2
বাদাম একটি চাটুতে ভেজে খোসা ছাড়িয়ে আধভাঙা করে নিতে হবে।
- 3
ভালোভাবে ময়ান দেওয়া হলে তাতে বাদাম, নারকেল কোরা, চিনি, মৌরি দিয়ে ভালো করে মেখে 1/2 কাপ দুধ দিয়ে একটি ডো করে নিতে হবে। ডো টি খুব শক্ত বা খুব নরম হবে না।
- 4
এবার ডো থেকে আটা নিয়ে গোল গোল করে ইচ্ছেমতো শেপ করে নিতে হবে।
- 5
এরপর গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে ঠেকুয়া গুলো ভেজে নিতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14110846
মন্তব্যগুলি (10)