এবার ফ্রাইপেনে তেল দিয়ে তাতে পেয়াজকুচি দিতে হবে।পেয়াজ একটু ভাজা হলে আস্ত কাচামরিচ গুলো চিড়ে দিতে হবে।

এরপর লবণ,হলুদগুড়ো ও টেস্টিংসল্ট দিয়ে সবজিগুলো নাড়তে হবে।

এরপর সবজিগুলো ঢেকে দিতে হবে এবং ২০ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করতে হবে।মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে।সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে ধনিয়া পাতা ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।গরম গরম সার্ভ করুন রুটি কিমবা ভাতের সঙ্গে।