সব সবজি ভালো করে ধুয়ে রেখে কেটে নিতে হবে।আদা,পিঁয়াজ কেটে রাখতে হবে।সব উপকরণ জোগাড় করে রাখতে হবে।চিড়ে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন, চিনি মাখিয়ে রাখতে হবে।

এবার কড়া তে সাদা তেল গরম করে তাতে পিঁয়াজ কুচি অল্প নেড়ে প্রথমে ফুলকপি একটু ভাজা ভাজা করে,বিনস,গাজর দিয়ে আরো ২/৩মিনিট ভেজে শেষে পিয়াজকলি দিয়ে অল্প আঁচে কিছুক্ষন নেড়ে এবার আদা কুচি,লঙ্কা,লবঙ্গ কাজুকিসমিস সব দিয়ে আবার নাড়তে হবে।