Lontong goreng

Name: Lontong goreng
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 20 paket saiz mini Nasi impit - potong kiub; 2 biji bawang putih - diketuk; 4 tbsp Cili Kisar; 2 tbsp Sos Cili; 4 tbsp Sos Tomato; 1/2 tbsp sos tiram; 1 tbsp Karamel masakan; 2 tbsp Kicap Manis; 50 gram Dada ayam - dipotong dadu; 1 biji Telur - Gred A; Daun Kucai - dipotong 2 cm; Lobak Merah - dipotong julian; 1 tsp Perasa - Pasti Sedap; 1 tsp Garam - ikut citarasa memasing; 1 cawan Taugeh; 1/3 cawan bawang goreng - untuk tabur; 1/4 cawan Minyak - untuk menumis

Nurain Jalil @ainjalil

#goldenapron2020
#telurantarabangsa
#minggu33

Kalau ada lebihan nasi impit tapi tak tahu nak buat apa lagi,bolehlah cuba resepi Lontong Goreng ni.

Menu yang sempoi tapi sedap dan enak dimakan.Yang penting tiada pembaziran.

Pertama kali Ain rasa lontong goreng ni dari arwah Abah Ain.Dia memang seorang yang suka memasak dan explore benda baru dalam masakan.So setiap kali Ain nak masak, selalunya Ain akan call Abah dan mak untuk menanyakan resepi 🤭.Punyalah teruk anak dia sorang ni 😅.

Tapi kini hanya kenangan bila Abah pergi mengadap Illahi pada 5.8.2020.Rindu masakan dan airtangan Abah.Kini resepi-resepi Abah,dikongsi bersama anak,menantu dan cucu.Al-Fatihah buat Abah..

So kepada anda semua,selamat mencuba.

#goldenapron2020
#telurantarabangsa
#minggu33

Kalau ada lebihan nasi impit tapi tak tahu nak buat apa lagi,bolehlah cuba resepi Lontong Goreng ni.

Menu yang sempoi tapi sedap dan enak dimakan.Yang penting tiada pembaziran.

Tapi kini hanya kenangan bila Abah pergi mengadap Illahi pada 5.8.2020.Rindu masakan dan airtangan Abah.Kini resepi-resepi Abah,dikongsi bersama anak,menantu dan cucu.Al-Fatihah buat Abah..

So kepada anda semua,selamat mencuba.

Baca lagi

Lontong goreng

Nurain Jalil @ainjalil

#goldenapron2020
#telurantarabangsa
#minggu33

Kalau ada lebihan nasi impit tapi tak tahu nak buat apa lagi,bolehlah cuba resepi Lontong Goreng ni.

Menu yang sempoi tapi sedap dan enak dimakan.Yang penting tiada pembaziran.

Tapi kini hanya kenangan bila Abah pergi mengadap Illahi pada 5.8.2020.Rindu masakan dan airtangan Abah.Kini resepi-resepi Abah,dikongsi bersama anak,menantu dan cucu.Al-Fatihah buat Abah..

So kepada anda semua,selamat mencuba.

#goldenapron2020
#telurantarabangsa
#minggu33

Kalau ada lebihan nasi impit tapi tak tahu nak buat apa lagi,bolehlah cuba resepi Lontong Goreng ni.

Menu yang sempoi tapi sedap dan enak dimakan.Yang penting tiada pembaziran.

Tapi kini hanya kenangan bila Abah pergi mengadap Illahi pada 5.8.2020.Rindu masakan dan airtangan Abah.Kini resepi-resepi Abah,dikongsi bersama anak,menantu dan cucu.Al-Fatihah buat Abah..

So kepada anda semua,selamat mencuba.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

5 orang

20paket saiz mini Nasi impit - potong kiub
2biji bawang putih - diketuk
4 tbspCili Kisar
2 tbspSos Cili
4 tbspSos Tomato
1/2 tbspsos tiram
1 tbspKaramel masakan
2 tbspKicap Manis
50 gramDada ayam - dipotong dadu
1biji Telur - Gred A
DaunKucai - dipotong 2 cm
Lobak Merah - dipotong julian
1 tspPerasa - Pasti Sedap
1 tspGaram - ikut citarasa memasing
1 cawanTaugeh
1/3 cawanbawang goreng - untuk tabur
1/4 cawanMinyak - untuk menumis

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.Nasi impit dan dada ayam dipotong kiub,daun kucai,lobak merah dipotong 2cm panjang siap2.Taugeh dibuang ekor dan kepalanya.
2

Sediakan kuali dan masukkan minyak.Apabila minyak sudah panas,masukkan bawang putih yang telah diketuk.Kemudian masukkan kisaran cili kering.Tumis dalam 3 minit,kemudian masukkan sos cili,sos tomato dan sos tiram.Tumis sebati.
3

Setelah itu,masukkan telur.Bagi dia set sebentar baru digaul.Kemudian masukkan potongan dada ayam.Goreng sebentar hingga isi ayam masak.Kemudian masukkan hirisan daun kucai dan lobak merah.Goreng sebati.
4

Kemudian,masukkan karamel masakan,serbuk perasa,garam dan kicap manis.Gaul sebentar.
5

Masukkan nasi impit dan gaul sehingga nasi impit disaluti sosnya.Kemudian masukkan taugeh.Goreng seminit,tabur bawang goreng,gaul sebati dan tutup api.Lontong goreng sudah sedia untuk dihidang.Selamat mencuba 😊