প্রথমে বাটার মেল্ড করে একটা মিকসিং বোল এ নিয়ে ওতে চিনির পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ওর মধ্যে ময়দা, ভ্যনিলা এসেন্স, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, চকোপাউডার, কোকো পাউডার দিয়ে ভালো করে এক সাথে মিশিয়ে একটু দুধ দিয়ে একটা টাইট ডো বানাতে হবে। সব শেষে চকো চিপস মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা ফ্রাই প্যান বসিয়ে ওতে একটা সট্যনড রেখে দিয়ে গরম হতে দিতে হবে ৫ মিনিট।একটা প্লেটে একটু বাটার চারিপাশে ব্রাশ করে নিতে হবে। এরপর ডো এর থেকে লেচি করে গোল বানিয়ে হাতের তালুতে একটু চেপে নিয়ে প্লেটে সব সাজিয়ে দিয়ে সট্যনড এ বসিয়ে দিয়ে লো আঁচে হতে দিতে হবে চাপা দিয়ে ৪৫ মিনিট।

৪৫ মিনিট পর সট্যনড থেকে বের করে একটু ঠান্ডা হলে একটা প্লেটে সাজিয়ে দিলেই হয়ে যাবে আমার চকলেট কুকিস। গরম গরম চা এর সাথে মুচমুচে কুকিস দারুন লাগে।