ঢাকা দিয়ে 10-12 মিনিট কম আঁচে রান্না করেছি । এবার দারচিনি ও এলাচ গুঁড়ো দিয়েছি । নুন ও কিসমিস দিয়েছি আবার ঢাকা দিয়ে 5-6 মিনিট রান্না করেছি । ফলগুলো নরম হয়ে যাবে ।

এবার একটি তড়কা প্যান গরম করে তেল দিয়েছি, গরম হলে তেজপাতা, সুকনোলঙ্কা কুঁচি, মৌরি, সর্ষা, মেথি দিয়েছি একটু নাড়াচাড়া করে চাটনীতে মিসিয়েছি / ফোরণ দিয়েছি। দরকারে অল্প জল দেওয়া যাবে ।

নামানোর আগে লেবুর রস মিশিয়েছি । একবার একটু টক মিষ্টি দেখে নিতে হবে।