কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে চাল,ডাল ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।এবার একটি হাড়ি চুলায় বসিয়ে তাতে তেল দিতে হবে।
- 2
তেল গরম হলে তাতে তেজপাতা ও পেয়াজ কুচি দিতে হবে।এরপর পেয়াজ একটু ভাজা হলে তাতে হলুদগুড়ো দিয়ে দিতে হবে।এরপর একটু নেড়ে এতে ধুয়ে রাখা চাল,ডাল দিয়ে দিতে হবে।
- 3
এরপর একটু কষিয়ে এতে পরিমাণ মতো পানি ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে হবে।এরপর ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে ৩০ মিনিট।মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে।
- 4
৩০ মিনিট পর চাল,ডাল সিদ্ধ হয়ে আসলে এতে রান্না করা গরুর মাংস মিলিয়ে নিতে হবে।এর সঙ্গে কাচামরিচ চিরে দিতে হবে।১০ মিনিট একদম অল্প আঁচে ঢেকে রাখতে হবে।
- 5
১০ মিনিট পর উপরে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।আমি খিচুড়ির সঙ্গে বেগুন ভাজি,ডিমের ঝুড়ি ভাজি ও ঢেড়স ভাজি দিয়ে পরিবেশন করেছি।ধন্যবাদ।
কুকস্ন্যাপগুলি
Cooking is my favourite hobby, love cooking always! I am a passionate food photographer, home cook, housewife recipe contributor & a great foodie! 😍😍😍
আরও পড়ুন Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14211175
মন্তব্যগুলি (5)