প্রথমে চাল,ডাল ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।এবার একটি হাড়ি চুলায় বসিয়ে তাতে তেল দিতে হবে।

তেল গরম হলে তাতে তেজপাতা ও পেয়াজ কুচি দিতে হবে।এরপর পেয়াজ একটু ভাজা হলে তাতে হলুদগুড়ো দিয়ে দিতে হবে।এরপর একটু নেড়ে এতে ধুয়ে রাখা চাল,ডাল দিয়ে দিতে হবে।

এরপর একটু কষিয়ে এতে পরিমাণ মতো পানি ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে হবে।এরপর ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে ৩০ মিনিট।মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে।