গাজরের হালুয়া(gajorer halua recipe in Bengali)
প্রথম শিখেছিলাম নিউজ পেপার থেকে। তারপর তো আজ আমি বিভিন্ন ঘরোয়া অনুষ্ঠানের জন্য অর্ডার নিয়ে থাকি।গতবছর দূর্গাপুজোয় আনন্দ মেলা সম্মান ও পেয়েছি এই রেসিপির জন্য। এখন আমি আমার পুচকের (ছেলে)জন্য বানাই।
গাজরের হালুয়া(gajorer halua recipe in Bengali)
প্রথম শিখেছিলাম নিউজ পেপার থেকে। তারপর তো আজ আমি বিভিন্ন ঘরোয়া অনুষ্ঠানের জন্য অর্ডার নিয়ে থাকি।গতবছর দূর্গাপুজোয় আনন্দ মেলা সম্মান ও পেয়েছি এই রেসিপির জন্য। এখন আমি আমার পুচকের (ছেলে)জন্য বানাই।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
কড়াইয়ে ঘি গরম করুন ড্রাই ফ্রুটস ভেজে তুলে রাখুন, আরো ২চামচ ঘি যোগ করে তাতে এলাচ দারুচিনি একটু ছেচে নিয়ে দিন।গ্রেট করা গাজর দিন ৫ মিনিট ভাজুন দুধ দিন। দুধে সেদ্ধ হতে দিন গাজর।দুধ ১/৪ হয়ে এলে চিনি দিন,আরো ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন মাখোমাখো হলে খোয়াক্ষীর দিন,ভেজে রাখা ড্রাই ফ্রুটস দিন উপর থেকে বেশ খানিকটা ঘি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন। উপর থেকে খোয়াক্ষীর ছড়িয়ে পরিবেশন করুন গাজরের হালুয়া।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (3)