প্রথমে কড়াই তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি গুলো ভেজে নেব তাতে আদা রসুন বাটা ও হলুদ, লঙ্কা, জিরে গুঁড়ো, মাংস ও নুন দিয়ে ভালো করে কষে নামিয়ে নেব ।

এ বার ময়দা মাখবার জন্য নিয়ে নেব একটি জায়গা তাতে ময়দা, নুন ও জল দিয়ে মেখে নেব

এবার লেচি কেটে বেলে নেব ।লেচি বেলনা হয়ে গেলে তাতে মাংস কষা দিয়ে দেব মুড়ে নেব ও ভাপিয়ে নিয়ে নামিয়ে নেব । ও টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করব ।