প্রথমে পুর তৈরির জন্যে প‍্যানে ঘি গরম করে আস্ত গরম মশলা দিতে হবে।এরপর নাড়কেল ও গুড় দিয়ে ভালো করে নেড়ে রান্না করতে হবে,যেনো প‍্যানের নিচে না লেগে যায়।নাড়তে নাড়তে যখন নাড়কেলের পুর প‍্যানের গা ছেড়ে আসবে তখন নামিয়ে নিয়ে এটি ঠান্ডা করে রুম টেমপারেচারে নিয়ে আসতে হবে।

এরপর একটির উপরে আরেকটি রুটি দিন।রুটির লেয়ারে কর্ণফ্লাওয়ার ছড়িয়ে দিন।তারপর রুটি তিনটি এক সঙ্গে বেলে বড় একটি রুটি তৈরী করে নিন।এবার এই রুটি এক সাইড থেকে রোল করে নিয়ে ছোট ছোট টুকরায় কেটে নিন।

এরপর এই টুকরোগুলোকে পুলির আকৃতিতে বেলে মাঝখানে পুর দিয়ে ছাঁচের সাহায্য বা হাতে পুলি গড়ে নিন।