মুরগি পিস করে কেটে ধুয়ে নিন

একটি হারিতে তেল গরম করে নিন. তারপর পেয়াজ, দারচিনি,এলাচি ও তেজপাতা ছারুন.

পেয়াজ বাদামি হয়ে আসলে হলুদ গুরি, মরিচ গুরি ও আদা-রশুন পেষ্ট দিন. লবন দিন ১/২ কাপ পানি দিন.

কোশে আসলে মুরগি আর টমেটো ছারুন.

তারপর ঢাক্না খুলে নেরে দিন

কশে আসলে আর মুরগি হয়ে আসলে জিরা পাওডার ছিটয়ে নামিয়ে ফেলুন