মাছের মুড়ো দিয়ে বাঁধাকপির ঘন্ট(macher muro diye badhakopi ghonto recipe in Bengali)
Mitali rakshit @cook_26449996
মাছের মুড়ো দিয়ে বাঁধাকপির ঘন্ট(macher muro diye badhakopi ghonto recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কবিতাকে ভালো করে ঝিরিঝিরি করে কেটে নিতে হবে
- 2
এরপর আলু গুলোকে ছিলে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে
- 3
এরপর অভিনয় একটা কড়াই বসিয়ে করায় গরম করে নিতে হবে
- 4
এরপর তেল দিয়ে তেল গরম করে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা দিয়ে ফোরন দিতে হবে দেওয়া হয়ে গেলে আলু গুলো দিয়ে ভেজে নিতে হবে
- 5
আলু ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে জিরে বাটা আদা বাটা লবণ হলুদ দিয়ে ভাল করে ভেজে কপি ছেড়ে দিতে হবে কপি ভাজা হলে কিছুটা বেজে দশ থেকে পনেরো মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে
- 6
10 থেকে 15 মিনিট হয়ে গেলে ঢাকনা উল্টে কপি নাড়তে হবে এবং বেশ কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে মাছের মুড়ো দিয়ে দিতে হবে
- 7
এবার আরো বেশ কিছুক্ষন লাল করে ভাজা হয়ে গেলে তা আমিও দেখি আর গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14268302
মন্তব্যগুলি (2)
Lovely presentation👍👍Amar recipe gulow dekho somay pele ar bhalo lagle 👏😋♥️ dio!👍