বাঁধা কপি কুচিয়ে কেটে নিতে হবে

এরপর ঢাকনা খুলে হলুদ গুঁড়ো জীরে গুঁড়ো কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে এবার ঢেকে রান্না করতে হবে

বাঁধাকপি মজে গেলে করাইসুটি দিয়ে আবার নাড়তে হবে

মজে গেলে উপর দিয়ে চিনি গরম মসলা ঘি দিকে রেডি