Passatelli in brodo di pollo
Con questo tempo un po' così umido ma anche un po' triste mi è venuta voglia di provare questo piatto🤔 e devo dire che non è venuto male magari la prossima verrà anche meglio di forma 😁ma come gusto e sapore ci siamo 👍#ladispensadidicembre
Passatelli in brodo di pollo
Con questo tempo un po' così umido ma anche un po' triste mi è venuta voglia di provare questo piatto🤔 e devo dire che non è venuto male magari la prossima verrà anche meglio di forma 😁ma come gusto e sapore ci siamo 👍#ladispensadidicembre
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Unire il pangrattato al parmigiano, grattugiare la noce moscata è assaggiare perché c'è già il parmigiano è se manca di sale metterne un po'
- 2
Inserire le uova e miscelare formando un panetto, lasciate riposare per 15 minuti.....
- 3
Nel frattempo mettete su la pentola con il brodo di pollo (ho preso delle cosce di pollo, in una pentola ho rosolato della cipolla è una carota ho inserito le cosce di pollo è lasciato cuocere per circa un'ora....
- 4
Quanto le coscette erano ben cotte Le ho adagiate in una ciotola con un po' di brodo, lasciando il resto nel brodo per i passatelli
- 5
A questo punto ho inserito il panetto su un attrezzo che spalmandolo venivano fuori i passatelli ma si può tranquillamente usare anzi sarebbe meglio usare lo schiacciapatate verranno di forma più equilibrata 👍
- 6
Quando il brodo era Pronto li ho cotti per 2/ 3 minuti massimo quanto salivano a galla erano già pronti.... Ho aggiunto un po' di parmigiano è ho formato il mio piatto di passatelli buonissimo😋😋😋😉
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