প্রথমে ছানা,ঘি,এলাচ গুড়া আর চিনি একসাথে হাত দিয়ে মসৃন করে মথে নিতে হবে।

চুলায় অল্প আঁচে মিশ্রণটা দিয়ে নাড়তে হবে।এতে মিশ্রণের চিনি থেকে পানি বের হবে।৫ মিনিট অল্প আঁচে নেড়ে মিশ্রণ শুকিয়ে আসলে মাওয়া অথবা পাউডার দুধ দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।

নামানোর পরে মিশ্রণ টি তিন ভাগে ভাগ করে নিয়ে,তিনটি রং দিয়ে মথে নিতে হবে।