Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Sapi
Yield: 3-4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ati sapi (potong dadu); 3 bh kentang (potong dadu); 1 mangkok santan; 5 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 serai memarkan; 1 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat; 1 jeruk nipis (atau stgh klo airnya banyak); secukupnya garam, gula, micin, sedikit lada dan kaldu sapi; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 12 cabe merah keriting; 2 cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 2 cm jahe; 1 kemiri; 1 sdt ketumbar

🍃Chef Fani 🌷 @cook_6403304

Tangerang

ceritanya sy hamil dan sering merasakan gejala kurang darah jadi kepikiran aja masak pake ati sapi

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

🍃Chef Fani 🌷 @cook_6403304

Tangerang

ceritanya sy hamil dan sering merasakan gejala kurang darah jadi kepikiran aja masak pake ati sapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3-4org

1 onsati sapi (potong dadu)
3 bhkentang (potong dadu)
1 mangkoksantan
5 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1serai memarkan
1 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat
1jeruk nipis (atau stgh klo airnya banyak)
secukupnyagaram, gula, micin, sedikit lada dan kaldu sapi
bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
12cabe merah keriting
2cabe rawit
1 ruaslengkuas
2 cmjahe
1kemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Goreng kentang sampai matang dan kekuningan dan lalu goreng jg ati sapi sebentar sampai berubah warna
2

Note jika ingin bau amis ati hilang lebih baik direbus saja pake jahe dan daun salam, tidak perlu digoreng
3

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan jeruk sampai matang dan wangi, kemudian masukkan santan lalu air jeruk nipis, dan bumbu lain2nya. masak sampai surut dan agak kering

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🍃Chef Fani 🌷 @cook_6403304

pada 31 Desember 2020 12.56

Tangerang

saya seorang ibu muda dari 1 org anak berusia 2 tahun, Asal Bangka-Belitung. masak merupakan hobi disamping kepenatan mengurus anak 😂. anyway saya bangga jd chef utk anak dan suami 😃cookpad membuat memasak lebih gampang. klo bosen bisa searching resep yg tersedia disini kdg dikombinasikan dg selera sendiri. terus bisa mencatat resep sendiri klo lupa tinggal buka aja gaksah pake catatan manual kyk jaman dulu 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ati Sapi Gula Potato Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya