প্রথমে কড়াই গ‍্যাসে বসিয়ে শুকনো কড়াই এ বাদাম গুলো দিয়ে নারাচারা করে যেতে হবে বাদামের খোসা ছেরে আসলে নামিয়ে নিতে হবে থালাই হালকা গরম থাকলে হাতদিয়ে ঘোসে খোসা ছারিয়ে নিতে হবে

এবার গুড় গুলো ভেঙ্গে গুঁড়ো করে নিতে হবে র একটি থালায় ঘ্রী মাখিয়ে রাখতে হবে

এবার কড়াই বসিয়ে গরম হলে হাপ কাপ জল দিয়ে ফুটে উটলে গুড় গুলো দিয়ে নেরে যেতে হবে গুড়টা গলে গেলে

গুড়টা চিট চিটে হয়ে এলে বাদাম গুলো দিয়ে নারা চারা করে যেতে হবে

এবার গুড় টা বাদামের সাথে মিসে চিটচিটে হয়ে গেলে গ‍্যাস বন্ধ করে ঘ্রী মাখানো থালায় ঢেলে দিতে হবে বাদামের পাক টা

ঠান্ডা হলে ছোট বড়ো সবার প্রিয় বাদামের খাজা বা বাদামের চিক্কি