প্রথমে মাছগুলো কে ভালো করে ধুয়ে, লবণ, হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে

এরপর কড়াই গরম করে তেল,দিয়ে গরম করে নেবার পর পেঁয়াজ কুচি গুলোকে গোল্ডেন ব্রাউন কালার করে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে সরিষা বাটা, পোস্ত বাটা,হলুদ, লবণ রসুন বাটা দিয়ে 4মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে। এরপর কেটে রাখা টমেটো দিয়ে দিতে হবে।

এবার 100 গ্রাম জল দিয়ে দিতে হবে। ঝোল ফুটে এলে মাছ গুলোকে দিয়ে 20মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এরপর কষিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন