Brengkes/ pepes tongkol bakar
Ini bikin 2 bumbu ya
Pedas n gak pedas
.
*Klo pgen bikin yg tidak pedas krna punya anak kecil
Lombok besarnya buang bijinya n skip lombok kecil*
Brengkes/ pepes tongkol bakar
Ini bikin 2 bumbu ya
Pedas n gak pedas
.
*Klo pgen bikin yg tidak pedas krna punya anak kecil
Lombok besarnya buang bijinya n skip lombok kecil*
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol belah dan buang tulang duri n kepanya
- 2
Cuci kemangi
- 3
Bumbu bisa ditumis ya klo misal pke blender n pasti ada airnya. Untuk menyusutkan airnya bumbu bisa ditumis sampe menyusut. Tp saya gak tumis karna bumbu diulek
- 4
Beri garam, gula, penyedap rasa pada bumbu yg telah dihaluskan kemudian rasakan.... (Bumbu pedas n bumbu tidak pedas)
- 5
Tata bumbu diatas daun pisang, tongkol, beri bumbu lagi kemudian kemangi. Bungkus dan tusuk
- 6
Kukus brengkesan/ pepes -+ 30/45 menit.. klo aku suka lebih lama agar bumbu meresap ke ikannya
- 7
Jika suda matang bakar dg grilpan/ teflon
- 8
Matang dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)