Brengkes/ pepes tongkol bakar
Ini bikin 2 bumbu ya
Pedas n gak pedas
.
*Klo pgen bikin yg tidak pedas krna punya anak kecil
Lombok besarnya buang bijinya n skip lombok kecil*
Brengkes/ pepes tongkol bakar
-
dahliakurniawati“Makasih resepnya bund...” -
dindamayora“Enaakk makasi resepnya mba,ini gak aku bungkus krn gak ada daun pisang,tp ttp wenakk” -
Erika momei“Terima kasih ci resepnya …anak2 suka” -
Iftada Candradewi“Thankyou mbaaa 😍😍Enak bangett ..😍😍😍” -
Nurul Abidah“Enak bumbunya.. klo ini tanpa kemangi dan tanpa di bakar” -
Viana Viana“Wihhh mantulll enak banget pdhl baru first time buat pepes tongkol nya😂😂”
Ini bikin 2 bumbu ya
Pedas n gak pedas
.
*Klo pgen bikin yg tidak pedas krna punya anak kecil
Lombok besarnya buang bijinya n skip lombok kecil*
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol belah dan buang tulang duri n kepanya
- 2
Cuci kemangi
- 3
Bumbu bisa ditumis ya klo misal pke blender n pasti ada airnya. Untuk menyusutkan airnya bumbu bisa ditumis sampe menyusut. Tp saya gak tumis karna bumbu diulek
- 4
Beri garam, gula, penyedap rasa pada bumbu yg telah dihaluskan kemudian rasakan.... (Bumbu pedas n bumbu tidak pedas)
- 5
Tata bumbu diatas daun pisang, tongkol, beri bumbu lagi kemudian kemangi. Bungkus dan tusuk
- 6
Kukus brengkesan/ pepes -+ 30/45 menit.. klo aku suka lebih lama agar bumbu meresap ke ikannya
- 7
Jika suda matang bakar dg grilpan/ teflon
- 8
Matang dan sajikan
Resep Serupa
-
Pepes tongkol bakar Pepes tongkol bakar
Sederhana tapi rasa restoran...Suami saya ketagihan...minta nambah² lagi...lagi...dan lagi....Tunggu resep saya selanjutnya ya....mom...😍Salam dr #dapoermamiyus#
-
Pepes tongkol bakar kemangi Pepes tongkol bakar kemangi
AssalamualaikumPas belanja ke pasar ngeliat tongkol bagus, tapi bingung mau dimasak apa, akhirnya suami request suruh bikinkan paesan tongkol pedas, ngeliat bahannya lengkap, langsung aja daaah😊
-
-
Pepes tongkol bakar Pepes tongkol bakar
Masakan rumahan yg tak pernah luput dr ikan tongkol.. menu masakan ini menjadi salah satu favorit keluarga saya.. dan cara buatnya gampang bgt & anti gagal Bun.
-
-
Brengkes / pepes tongkol suwir Brengkes / pepes tongkol suwir
Kangen rumah lagi pengen makan masakan ibuk lagi
-
-
Brengkes / Pepes Tongkol Brengkes / Pepes Tongkol
Kalo di Surabaya disebutnya Brengkes tapi kalo di Jakarta disebutnya Pepes, masaknnya sama aja cuma beda penyebutannya. Btw Brengkes / Pepes ini makanan favoritku tapi paling males masaknya karena gak seberapa expert bungkusnya jadi pada saat bungkus sering tumpah2 bumbunya hehehe.
-
Brengkes atau pepes tuna / tongkol Brengkes atau pepes tuna / tongkol
Brengkesan teman setia sayur asem atau sayur bening
-
-
Pepes Tongkol Bakar Pepes Tongkol Bakar
Hari ini juragan minta di bikinin pepes sama sayur bening bayam_#banyak maunya banget sih😛😆😆, pepesnya minta yang khas kampung halaman (banyuwangi) gak ngerti apa kalau ijah ini kejar waktu buat ke nongki" di kantor_hahahaAkhirnya ijah iyain aja permintaan juragan dr pada potong gaji 😅😅😅😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)