এখানে প্রথমে আমি মাছগুলো নিয়ে তাতে নুন হলুদ মাখিয়ে রেখেছি।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে মাছগুলো দিয়েছি আর ঢাকা দিয়ে দিয়েছি

এবার ভাজা মাছগুলো উঠিয়ে রেখে,,কড়াই এর গরম তেলে পেঁয়াজ কুচি,টমেটো কুচি দিয়ে,, আগে থেকে মিক্সিতে করে সমস্ত মশলা কে ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি আর তার মধ্যে কাঁচালঙ্কা,ছোট এলাচ আর দারচিনি থেঁতো করে দিয়ে দিয়েছি।

মশলা ভাজা হয়ে গেলে,একে একে সমস্ত মাছগুলো দিয়ে দিয়েছি আর তাতে জল ঢেলে দিয়েছি