প্রথমে চাল দিয়ে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে

এরপর মটরশুঁটির গুলো বেছে নিতে হবে

এখন ওভেনে প্রেসার বসিয়ে ভালোমতো গরম করে নিতে হবে

ভাজা হয়ে গেলে মটরশুঁটি ছেড়ে দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে

এরপর পেশারের ঢাকনি বন্ধ করে দুইটা সিটি পরলে নামিয়ে দিতে হবে এবং বেশি বেশি হয়ে গেছে নাকি সিদ্ধ হয়ে গেলে একটু নেড়ে ঢাকনা খুলে রেখে দিতে হবে ব্যাস হয়ে গেল পলাও