এক ঘন্টা পর ধুয়ে শুকিয়ে রাখা চালের মধ্যে আদা বাটা, নুন, চিনি, হলুদ গুরো আর ঘি দিয়ে মেখে রেখে দিন আরো ৩০মিনিট ম্যারিনেট হওয়ার জন্যে।

এরপর কিশমিশ ভাজা হলে গেলে কড়াইতে ম্যারিনেট করা চালগুলো ভালো করে ভেজে নিতে হবে, এরপর ১:২ এই অনুপাতে গরম জল করে ভাজা চাল এর মধ্যে দিয়ে ১০_১৫মিনিট মাঝারি আঁচে সেদ্ধ হতে দিন। তার আগে নুন চিনি র স্বাদ টা দেখে নিন। এরপর বাসন্তী পোলাও উপভোগ করুন।