গাজর বীনস পেঁয়াজকলি বাঁধাকপি রসুন আদা সব ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।নুডস সেদ্ধ করে একটু কর্ণফ্লাওয়ার মাখিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

এবার একটি প্যানে দু চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে আদা ও রসুন কিমা একটুভেজে নিয়ে তাতে একে একে সব সব্জি দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে।এবার তিন কাপ জল দিয়ে অল্প নুন দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।ঢাকা দিয়ে আঁচ কমিয়ে দশ মিনিট ফুটে গেলে ঢাকা খুলে তাতে 1/4 চামচ ভিনিগার এক বড় চামচ রেড চিলি সস ও এক চামচ টমাটো কেচাপ দিয়ে দু মিনিট ফোটাতে হবে।

একটি পাত্রে দু চামচ কর্ণফ্লাওয়ার গুলে অল্প অল্প করে মেশাতে হবে।আমার তিন চামচ লেগেছে।এবার গ্যাস বন্ধ করে বাটিতে দিয়ে ওপরে একটু পেঁয়াজকলি কুচি ও ভাজা নুডস দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।