প্রথমে পনির গ্ৰেট করে নিন এবং সব সবজি কুচি করে কেটে নিন। পনির সবজি লবণ চিনি লংকা গুঁড়ো ময়দা ২ চামচ একসাথে মেখে নিন এবং কোফতা আকারে গড়ে নিন।

শেষে গরম মশলা ফোড়ন দিন পেঁয়াজের পেস্ট, লংকা গুঁড়া হলুদ গুঁড়া সব দিয়ে কষিয়ে নিন এবং তেল ছেড়ে গেলে একটু জল দিন এবং শেষে ক্রীম দিয়ে একটু কষিয়ে কোফতা গুলো দিয়ে দিন। তৈরি করে নিন পনির কোফতা।