Tahu, Tempe, Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan 1 sdm garam.
- 2
Potong tahu menjadi 2 bagian dan tempe menjadi segitiga.
- 3
Tumis bumbu halus kemudian tambahkan lada bubuk, ketumbar, daun salam, dan serai geprek. Tumis sampai masak.
- 4
Tambahkan air kemudian masukkan 2 sdm garam. Rebus sampai mendidih.
- 5
Masukkan tahu dan tempe. Masak kurang lebih 40 menit.
- 6
Angkat tahu dan tempe kemudian tiriskan.
- 7
Masukkan potongan ayam dalam kuah bumbu dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
- 8
Angkat dan tiriskan.
- 9
Apabila uap panas sudah hilang masukkan dalam wadah, tutup rapat, dan simpan di freezer.
- 10
Apabila ingin menggoreng, ambil makanan dari freezer pindah ke chiller kemudian diamkan sebentar dan goreng.
- 11
Tutup rapat dan simpan di freezer kembali jika masih ada yang disimpan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar