আটার মধ্যে নুন তেল হলুদ গুঁড়ো লঙ্কা গুঁড়ো ও মেথি শাক দিতে হবে।ভালো করে সব মিশিয়ে নিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে আটা ভালো করে মেখে নিতে হবে।

তারপর মেখে নেওয়া আটা ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে।গোল গোল লেচি কেটে নিয়ে বেলে নিতে হবে।

ননস্টিক প্যানে বেলে নেওয়া থেপলা দিয়ে দুদিক ভালো করে সেঁকে নিয়ে দু চা চামচ মতো সাদা তেল দিয়ে দুদিক টা হালকা করে ভেজে নিয়ে তুলে নিতে হবে।তারপর দই বা আচার দিয়ে পরিবেশন করতে হবে