Ayam kam heong

Name: Ayam kam heong
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Ayam 5 ketul (gaul garam dan serbuk kunyit); Minyak masak 6 sudu besar; 2 biji bawang besar; 5 ulas bawang putih; 3 biji cili hijau kecil; 2 tangkai daun kari; 2 sudu besar serbuk kari ayam /daging; 8 sudu besar air; 2 sudu besar sos cili; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar kicap manis; 1/2 sudu teh garam

Hazila Baharudin @cook_16469801

KUANTAN PAHANG

Ayam kam heong

Hazila Baharudin @cook_16469801

Disimpan

Cetak

Ramuan

40 minit

3 orang

Ayam 5 ketul (gaul garam dan serbuk kunyit)
Minyak masak 6 sudu besar
2biji bawang besar
5 ulasbawang putih
3biji cili hijau kecil
2tangkai daun kari
2sudu besar serbuk kari ayam /daging
8sudu besar air
2sudu besar sos cili
2sudu besar sos tiram
1sudu besar kicap manis
1/2 sudu tehgaram

Disimpan

Cara Memasak

40 minit

1

Mula2 gaul ayam tadi dengan garam dan serbuk kunyit. Dan gorengkan. Ketepikan dahulu
2

Sediakan bahan untuk menumis. Bawang putih dan besar dihiris. Cili kecil dibelah dua. Daun kari rautkan.
3

Panaskan minyak masak. Masuk bawang putih,bawang besar& daun kari. Tumis hingga naik bau. Masukkan serbuk kari. Kacau sehingga rata. Masukkan air. Kacau lagi.
4

Masukkan pula sos cili,sos tiram,cili hijau kecil,garam dan kicap. Masukkan ayam yg dah digoreng tadi. Kacau rata. Dah siap. Selamat mencuba