Cwie mie

Name: Cwie mie
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie kering isi 2(pakai burung dara yg gandum); 200 gram ayam sudah dicincang; 1 butir bawang putih; 1 bonggol pokcoy (bisa ganti selada atau sawi biasa); sesuai selera Timun secukupnya(lagi gak stok cuka)diiris; secukupnya Kecap asin; secukupnya Gula putih; Kaldu jamur; sesuai selera Daun bawang; sesuai selera Bawang goreng; Minyak goreng 1 sdm (boleh mentega); secukupnya Merica

Pepia Astiatin @pepia

sebenernya gak ada pikiran mau masak ini, pas liat2 resep gampang sih, dan emang iya gampang😁
Kalau diresep2 pakai ayamnya yg mentah lalu dicincang halus, tapi krn ada stok ayam yg udah direbus, jadilah difillet, cincang (kurang halus sih hehe), dan tulang2nya dimasukin ke kuahnya😁

Lebih banyak

Cwie mie

Pepia Astiatin @pepia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 bungkusmie kering isi 2(pakai burung dara yg gandum)
200 gramayam sudah dicincang
1 butirbawang putih
1 bonggolpokcoy (bisa ganti selada atau sawi biasa)
sesuai seleraTimun secukupnya(lagi gak stok cuka)diiris
secukupnyaKecap asin
secukupnyaGula putih
Kaldu jamur
sesuai seleraDaun bawang
sesuai seleraBawang goreng
Minyak goreng 1 sdm (boleh mentega)
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Karena sudah punya stok ayam yg direbus kira-kira 15 menitan, jadi aku fillet aja, ambil dagingnya, cincang halus(saran aja cincangnya halus sekalian, biar sempurna hehe)
2

Cincang bawang putih, tumis dan masukan ayam cincang, kasih kecap asin, kaldu jamur, gula pasir, merica(boleh skip), kasih 1 sdm air kaldunya ayam, aduk2 biar gak gosong, sampe ayamnya jadi kering, sisihkan
3

Rebus mie, tiriskan dan beri sedikit minyak aduk2, biar gak gumpal dan lengket
4

Rebus sebentar pokcoy kira-kira 1 menit cukup, krn nantinya juga kena air kuah
5

Masukan air biasa, air kaldu ayam 5sdm, tulang2 sisa fillet, kaldu jamur, merica, saat mendidih masukan daun bawang, matikan kompor dan taburi lagi daun bawang tambah bawang goreng
6

Atur dimangkok saji mie, ayam, pokcoy, siram kuah, lalu beri irisan timun,taburi bawang goreng dan daun bawang lagi, sajikan hangat2 😇