26. Sayur Rebung

Name: 26. Sayur Rebung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus rebung (beli di abang2 sayung udah siap masak); 5 buah tahu; 200 gram udang; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe setan; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 2 lembar daun salam; 1 bungkus santan kara; Air; Garam; Gula; Kaldu jamur

Luluk Rizki Fauziyah @lulukrizki

Semarang

26. Sayur Rebung

Luluk Rizki Fauziyah @lulukrizki

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusrebung (beli di abang2 sayung udah siap masak)
5 buahtahu
200 gramudang
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe setan
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
Tambahan:
2 lembardaun salam
1 bungkussantan kara
Air
Garam
Gula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih rebung. Bunag kepala udang, lalu cuci. Tahunya dipotong dadu.
2

Ulek semua bumbu halus.
3

Siaplan wajan, beri sedikit minyak lalu panaskan. Setelah panas masukkan bumbu halus & daun salam. Tumis hingga harum.
4

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan udang, tahu & rebung.
5

Beri garam, gula & kaldu jamur. Tunggu mendidih lagi baru masukkan santan. Koreksi rasa.
6

Masak sebentar, lalu matikan kompor.
7

Taburi bawang goreng biar lebih mantap😁 Sayur Rebung siap dihidangkan😊