Balado ikan kembung

Name: Balado ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikan kembung; garam + jeruk nipis; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri; 8 cabe kriting; 5 cabe rawit merah; 1 buah tomat kecil; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya daun kemangi; secukupnya Garam + kaldu jamur + gula merah

Dapur kecilku. @cook_9859378

Jakarta Selatan

masak ikan balado kesukaan kakak..🤗

Lebih banyak

Balado ikan kembung

Dapur kecilku. @cook_9859378

Jakarta Selatan

masak ikan balado kesukaan kakak..🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4ikan kembung
garam + jeruk nipis
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
3 buahkemiri
8cabe kriting
5cabe rawit merah
1 buahtomat kecil
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
secukupnyadaun kemangi
secukupnyaGaram + kaldu jamur + gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan dicuci beri garam dan air jeruk nipis aduk rata diamkan sebentar lalu cuci lagi.beri bumbu racik ikan secukupnya.diamkan kira"10 menit lalu goreng sampai matang..sisihkan.
2

Goreng bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri,sampai kecoklatan.lalu haluskan bersama cabai.
3

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk,serai,dan bumbu lainnya.tambahkan sedikit air koreksi rasanya,tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar dan angkat..siram bumbu diatas ikan atau boleh diaduk jd satu bersama ikannya.
4

HAPPY COOKING 🤗