Pepes tahu kukus

Name: Pepes tahu kukus
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu putih 5 Potong (Rp 3.000); Ampela ayam (Rp 10.000); Jamur Tiram (Rp 2.000); 1 ikat Daun kemangi; 1 Butir Telur; Daun Pisang (Rp 2.000); 5 Buah Bawang Merah; 3 Buah Bawang Putih; 10 Cabe rawit merah; 5 cabe merah; secukupnya ebi; 3 buah kemiri; 3 cm Kunyit; 1 sdm Garam; 1 sdt Kaldu jamur

Ukhti Azahra @Lestarimega012

Kebetulan dah lama banget pengen bikin ini dan punya tahu juga. Klo digreng dah biasa bgt.

Lebih banyak

Pepes tahu kukus

Ukhti Azahra @Lestarimega012

Kebetulan dah lama banget pengen bikin ini dan punya tahu juga. Klo digreng dah biasa bgt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

Tahu putih 5 Potong (Rp 3.000)
Ampela ayam (Rp 10.000)
Jamur Tiram (Rp 2.000)
1 ikatDaun kemangi
1 ButirTelur
Daun Pisang (Rp 2.000)
Bumbu Halus
5 BuahBawang Merah
3 BuahBawang Putih
10Cabe rawit merah
5cabe merah
secukupnyaebi
3 buahkemiri
3 cmKunyit
1 sdmGaram
1 sdtKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ample lalu Rebus Ample sampai matang. setelah matang, lalu potong2 sesuai selera (klo saya pot. dadu)
2

Hancurkan tahu, Iris jamur seukuran korek api (Boleh sesuai selera). Petik daun kemangi lalu cuci jamur dam kemangi
3

Haluskan semua bumbu, setelah halus tumis. dan setelah matang masukan semua toping, bumbu & telor jadikan satu. Lalu aduk hingga merata. koreksi rasa
4

Lalu bungkus dengan daun pisang. jangan lupa dibersihkan dulu daun pisangnya. bungkus sesuai selera.
Lalu kukus kurleb selama 20-25 menit. Lalu angkat dan sajikan.
5

Selamat mencoba 💕