একটা বাটিতে তেল আর বেকিং পাওডার ছাড়া বাকি সব উপকরন এক এক করে মিশিয়ে নিতে হবে,

মিশানো হলে একটু একটু পানি দিয়ে একটা ঘন বেটার বানাতে হবে, বেশি ঘন না,
দ্যান বেটার ১ ঘন্টা রেস্ট এ রেখে দিতে হবে,১ ঘন্টা পর বেকিং পাওডার দিয়ে মিশিয়ে নিব,

চুলায় ফ্রাই প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব,দ্যান ব্যাটার এর মধ্যে আলু চুবিয়ে তেলে দিয়ে দিব,কম আচে ২ পাশ লাল করে ভেজে তুলে নিব, গরম গরম পরিবেশন করব,