ডিম এ লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, লঙ্কা, পেঁয়াজ, আদা কুচি দিয়ে মিক্স করে নিতে হবে।

প্যান এ মাখন গরম করে এতে টমেটো পিস্ গুলো একটু নেড়ে এতে ডিম এর গোলা দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ২-৩ মিনিট র জন্য।

এবার এতে চিজ গ্রেট করে দিয়ে উপরে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে আবার একটু ঢাকা দিতে হবে। যতক্ষণ না চীজ টা গোলে যায়। প্রয়োজনে একটু মাখন দেওয়া যেতে পারে।