ডিম এবং চিনি ভালোভাবে মিশাতে হবে যাতে চিনি গলে যায়।

ঘি বাদে বাকি সব শুকনা উপকরণ মিশিয়ে নিব।

এবার ডিম চিনির মিশ্রণে ঘি দিব।ময়দার মিশ্রণ অল্প অল্প করে দিয়ে মেখে একটি ডো তৈরি করবো।ডো টি এমন হবে যাতে রুটি বানানো যায়।রুটি বানানোর জন্য ডো টি কয়েক ভাগে ভাগ করে নিব।

ময়দা ছিটিয়ে পরোটার মতো একটু মোটা করে রুটি বানাবো।আর মন মতো বিভিন্ন শেপে কেটে নিব।ছুরি,বোতল/ বৈয়ামের ঢাকনা বিভিন্ন শেপের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।পিঠাগুলো বানিয়ে যে পাত্রে রাখবেন সে পাত্রে একটু ময়দা ছিটিয়ে রাখবেন,এতে করে পাত্রের সাথে পিঠা লেগে থাকবেনা।তা না হয় অনেক সময় পিঠা ঘেমে লেগে যায়।

এবার ডুবো তেলে মিডিয়াম আচেঁ পিঠাগুলো ভেজে তুলতে হবে।এয়ার টাইট বক্সে রেখে ৪-৫ মাস পর্যন্ত রাখা যাবে এই সুস্বাদু পিঠা।

আশা করছি সবার ভালো লাগবে।ভালো থাকবেন সবাই।